2023年8月24日更新_餐飲店的“招財”門(mén)楣應該怎樣做，你的標識做對了

“商店租金換來(lái)的不光是多少面積的經(jīng)營(yíng)權，最重要的是采辦了店門(mén)口的人流量。招牌招牌即是每個(gè)商店最主要的室外廣告牌，要是門(mén)頭做得不夠好，就等于損耗租金，白白錯失很多的顧客。

開(kāi)店希望賺錢(qián)，說(shuō)究竟就兩個(gè)方式：開(kāi)源和節流。在今年的境況下，不少火鍋店抉擇在“節流”上下功夫，今日咱們大家來(lái)討論一下怎樣在“開(kāi)源”上發(fā)力。

如何獲得新用戶(hù)的注意？怎樣引誘新顧客進(jìn)店？怎么留住新客戶(hù)？當成扎根線(xiàn)下的餐飲店，是不大概全部指望線(xiàn)上轉換的，每天在門(mén)外走過(guò)的路人，就是近在手邊的潛在用戶(hù)，而能吸引到它們的一個(gè)重大因素即是門(mén)楣。

招牌真的有這樣主要嗎？餐飲店該怎么打造1個(gè)“吸金”的好門(mén)頭呢？

門(mén)楣的意義

招牌不做好，房租等于白付

咱們清楚餐飲產(chǎn)業(yè)3大本錢(qián)分別是房租、原材料、人力本錢(qián)，其中房租是很多的一項不變開(kāi)支。不少用戶(hù)早就了解餐飲店選址的重要性，為了獲得一個(gè)好位置不惜下血本，但1個(gè)好的商鋪口岸只能起到增多曝光的作用，而不是引流、獲客，真正能夠低成本輔助店鋪引流的其實(shí)是門(mén)頭。

據專(zhuān)業(yè)統計，好的門(mén)楣誘惑的客人占餐廳引流的30%。

因此，招牌標識就是每個(gè)商店最重大的流量入口，假如門(mén)頭做得不行好，就等于浪費租金，如若門(mén)楣做好了那就十分于一個(gè)全天24小時(shí)的室外室外廣告牌。

標識人余奕宏在門(mén)楣戰略中反復說(shuō)到：“不換招牌，就換老板”。關(guān)于實(shí)體形式的餐飲公司來(lái)說(shuō)，門(mén)頭即是最主要的室外廣告牌，是商鋪向行人展示自身的一種途徑，亦是獲取用戶(hù)非常重要的1個(gè)要素。因而門(mén)楣對于實(shí)體店營(yíng)銷(xiāo)來(lái)說(shuō)是非常重大的。如果招牌不可引誘顧客，房租等于白付。

一個(gè)好的門(mén)頭是會(huì )說(shuō)話(huà)的，能夠傳送出店鋪的亮點(diǎn)和賣(mài)點(diǎn)乃至記憶點(diǎn)，客戶(hù)在見(jiàn)到的第放眼就可以確切獲知你的商店是做什么樣的，特點(diǎn)是什么樣，能不能吸引到他，繼而很快做出進(jìn)店的抉擇。

商鋪的名片

好門(mén)楣可以讓用戶(hù)“一眼進(jìn)店”

第一我們來(lái)看看少許路邊比比皆是的餐飲店鋪是怎樣做招牌的。從中找找問(wèn)題，或許大家就知道正確的門(mén)頭應該怎么樣做了。

這一些門(mén)頭第放眼看上去，你能瞬間感知到這家店是做什么的，主打落地發(fā)光字是什么樣嗎？換句話(huà)說(shuō)，第一眼看了以后，有想進(jìn)入的沖動(dòng)嗎？

這幾個(gè)商店廣告牌犯了常見(jiàn)的幾個(gè)錯誤：

1. 第一個(gè)招牌用了復雜的字體（生僻字或繁體字等）或字形設計得過(guò)于藝術(shù)化，顧客認出這幾個(gè)字都難，這讓客戶(hù)如何記得住店名？

2. 第二張圖的商鋪只寫(xiě)了品牌名不寫(xiě)品類(lèi)名，用戶(hù)看了根本不知道這家店是做什么的，這讓顧客怎么決策進(jìn)店？

3. 第3張雖然表明了種類(lèi)是重慶火鍋，可是牌子名字徹底認不清，不便于客戶(hù)記憶，更不便于塑造品牌。

4. 第四張則是名字過(guò)于有創(chuàng )意而顯得似是而非，作為門(mén)楣讓用戶(hù)看了摸不著(zhù)頭腦，當然也不可能想要進(jìn)店去消費。

咱們大家再來(lái)瞅瞅大牌子的門(mén)頭全是怎樣做的。

最前面的圓圈是logo，“海底撈”三個(gè)字是品牌名，表明了這家店叫什么樣，后面的“火鍋”二字，表明了這家店的品類(lèi)，讓顧客了解它是做什么的，店名特別的簡(jiǎn)潔，好辨別，定位也清晰。

“云海肴”是店鋪的牌子名，“云南菜”是這家店的種類(lèi)，假若說(shuō)只是這樣的話(huà)，部分客戶(hù)還不清楚云南菜到底是什么樣，但“野生牛肝菌”這一個(gè)特色主打菜一說(shuō)出來(lái)，用戶(hù)心里就對這家店的菜品有概念了。這一樣也是1個(gè)信息傳達高速又精確的好門(mén)楣。

日本知名螃蟹料理店“蟹の岡田屋”則直接在門(mén)前放了一只巨大的紅色螃蟹，以及司空見(jiàn)慣的“蟹”字都在向顧客表明這家店是賣(mài)什么的，如此門(mén)楣設置既使品牌形像家喻戶(hù)曉又充斥了誘惑力。

看了上面這些事例，大伙清楚該如何為自己的商店打造一個(gè)合格的門(mén)頭了嗎？假如還并非很清楚，下面我們大家直接告知你辦法。

萬(wàn)能改造公式

文字信息的準確表明很主要

籌劃商鋪招牌就好比策劃牌子的名片，這么1個(gè)合格的門(mén)楣應該怎么去計劃呢？

好門(mén)頭=品牌名+品類(lèi)名+特點(diǎn)菜/口號/信任狀

牌子名是不可或缺的，讓客戶(hù)知道你叫什么樣，介紹種類(lèi)則是使得讓客戶(hù)第一時(shí)光得知店鋪的開(kāi)業(yè)范疇，口號則是告知顧客我的商鋪與別人不一樣的場(chǎng)所在什么地方，或是直接打出商店最特色最核心的菜品來(lái)引誘用戶(hù)，或直接就是一句口號增多客戶(hù)的信任感。

費大廚辣椒炒肉是一個(gè)湘菜品牌，這家店的門(mén)頭就能不錯地呈現上述公式，牌子、品類(lèi)、特點(diǎn)菜等信息一覽無(wú)遺，再輔以“連續兩年排名大眾點(diǎn)評長(cháng)沙必吃菜第一名”、“長(cháng)沙地標美食名片”、大眾點(diǎn)評3“連冠”等信任狀，顧客想不被引誘都難！

所以，店鋪門(mén)頭應當把品牌名、種類(lèi)名、主打菜、口號這些重要信息一望而知的呈現出來(lái)，不僅能最好極限降低用戶(hù)接收信息的門(mén)檻，而且也為用戶(hù)的口口相傳提供了話(huà)術(shù)，如：XX這家火鍋店，他家的牛肉最佳吃，食材都是當天的，還24小時(shí)經(jīng)營(yíng)！如此的門(mén)楣才能發(fā)揮將牌子精確傳達給顧客并留下深入映像的作用，進(jìn)而達到引流、獲客的意圖。

全方位改造

塑造招財招牌的眾多“小心機”

1個(gè)好的門(mén)楣必定不是光有標識文字就足夠了的，還需要咱們因地制宜的進(jìn)行場(chǎng)景籌劃。咱們大家可發(fā)現，即使是同一個(gè)品牌，它在不同地段的連鎖店招牌也并非完全一樣的。

兩家店都在保障格調一致的根源上依照店鋪處境做了橫式、豎式招牌，并在側面做了店招展現

排除上述萬(wàn)能公式之外，以下七點(diǎn)門(mén)頭打造的“小心機”大家要留意下：

1. 字體越容易越好

這是為了最急速度傳達信息給客戶(hù)，是以盡量不要濫用繁體字和純英文，也請勿選擇生僻字和無(wú)法辨認的藝術(shù)字體。

2. 門(mén)楣越亮越好

給招牌加上燈光，眾人黑夜里更容易被光線(xiàn)亮的門(mén)頭誘惑，建議客戶(hù)能夠站在客戶(hù)的角度，白晝、晚上沿街走上幾遍，瞧瞧自家門(mén)頭是不是凸顯，進(jìn)而提出優(yōu)化計劃。

3. 文字越大越好

門(mén)頭是商鋪最好的廣告位，盡量做的大一些，越大給人感覺(jué)商店越有實(shí)力，且更吸引眼球，可以從滿(mǎn)街的招牌中脫穎而出。

4.顏色越出色越好

門(mén)頭色彩按照店面一體風(fēng)格來(lái)定，保持調性一致，而且抉擇與相鄰店鋪不一樣的門(mén)店顏色，讓自己門(mén)楣更突出。比如海底撈多選用紅色、金色，蟹的岡田屋的大面積紅色。

5. 增加不同角度展示位

找出顧客能通向火鍋店的全體路線(xiàn)，并親自走一遍，根據境況適宜增長(cháng)側面店招、燈箱標識等呈現位，保證自家商鋪在各個(gè)角度都能夠被放眼看見(jiàn)。

6. 選擇耐臟、耐舊的設計

包含門(mén)楣制造質(zhì)地和籌劃色彩，否則時(shí)光久了招牌變臟變舊給用戶(hù)的感知不好，需要更換門(mén)頭裝修又是一筆不小的開(kāi)支。

7. 充入營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)

要是商店有營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，可通過(guò)掛橫幅在標識下或者直接打在招牌上的形式呈現給客戶(hù)，讓每1個(gè)路過(guò)的人皆能一眼就看見(jiàn)，刺激客戶(hù)作出抉擇。

門(mén)楣計劃上的這一些“小心機”，皆是為提升招牌的可見(jiàn)度、誘惑力而煞費苦心，僅有讓顧客看見(jiàn)你了，才有也許引來(lái)流量，繼而作為顧客。因而店鋪的門(mén)頭設計千萬(wàn)不可忽視。

門(mén)楣的策劃不是藝術(shù)品、并非拍腦門(mén)的創(chuàng )意，它即是每家店最重大的一塊戶(hù)外室外廣告牌。用戶(hù)們能按照本文討論的幾個(gè)麻煩，審視一下自己商鋪的招牌是否合格，若是發(fā)掘犯了基本錯誤，如今整改還不遲。

畢竟，引誘用戶(hù)走進(jìn)你的店，是賺錢(qián)的先決條件。

文章來(lái)自www.charleslarsen.com