2023年7月27日更新_餐飲店的“招財”門(mén)頭應該怎么做，你的標牌做對了

“商店租金換來(lái)的不僅是幾何面積的經(jīng)營(yíng)權，最主要的是購買(mǎi)了店門(mén)口的人流量。招牌標牌就是每個(gè)店鋪最重要的t型廣告牌，若是門(mén)楣做得不夠好，就等于損耗租金，白白錯失許多的客戶(hù)。

開(kāi)店想要賺錢(qián)，說(shuō)到底就2個(gè)方式：開(kāi)源和節流。在今年的情況下，不少火鍋店選擇在“節流”上下功夫，今天咱們大家來(lái)討論一下怎么在“開(kāi)源”上發(fā)力。

怎樣獲得新顧客的注意？如何引誘新用戶(hù)進(jìn)店？怎么留住新顧客？當成扎根線(xiàn)下的餐飲店，是不大概全部指望線(xiàn)上轉變的，每天在門(mén)外走過(guò)的路人，就是近在手邊的潛在用戶(hù)，而能吸引到它們的一個(gè)重大因素即是招牌。

門(mén)頭真的有這么主要嗎？餐飲店該怎樣打造1個(gè)“吸金”的好招牌呢？

門(mén)楣的意義

門(mén)頭不做好，房租等于白付

咱們了解餐飲行業(yè)3大成本分別是房租、原材質(zhì)、人力本錢(qián)，其中房租是很大的一項固定開(kāi)支。不少老板已經(jīng)清楚餐飲店選址的重要性，為了取得一個(gè)好位置不惜下血本，但1個(gè)好的商鋪口岸只能發(fā)揮增加曝光的作用，而并非引流、獲客，真正可以低成本協(xié)助商店引流的實(shí)際是招牌。

據專(zhuān)注統計，好的門(mén)楣吸引的客人占餐廳引流的30%。

因此，門(mén)頭招牌就是每個(gè)店鋪最重大的流量入口，假如招牌做得不行好，就等于浪費租金，要是門(mén)楣整好了那就相當于一個(gè)全天24小時(shí)的室外t型廣告牌。

標識人余奕宏在門(mén)楣戰略中反復提及：“不換門(mén)頭，就換客戶(hù)”。關(guān)于實(shí)體形式的餐飲公司來(lái)說(shuō)，招牌即是最主要的t型廣告牌，是商鋪向行人展現自己的一類(lèi)途徑，亦是獲取顧客特別重要的1個(gè)原因。是以門(mén)楣對于實(shí)體店營(yíng)銷(xiāo)來(lái)說(shuō)是非常重大的。如若門(mén)頭不能誘惑客戶(hù)，房租等于白付。

一個(gè)好的招牌是會(huì )說(shuō)話(huà)的，能夠傳播出商店的亮點(diǎn)和賣(mài)點(diǎn)以及記憶點(diǎn)，顧客在發(fā)現的第一眼就能確切獲知你的店鋪是做什么的，特色是什么樣，能不可引誘到他，進(jìn)而很快做出進(jìn)店的抉擇。

商鋪的名片

好門(mén)楣可讓用戶(hù)“放眼進(jìn)店”

首先我們來(lái)看看少許路邊多如牛毛的餐飲商店是怎么做門(mén)頭的。從中找找麻煩，或許大伙就知道正確的門(mén)頭應該如何做了。

這一些門(mén)頭第一眼感覺(jué)上，你能瞬間感知到這家店是做什么的，主打t型廣告牌是什么樣嗎？換句話(huà)說(shuō)，第放眼看了以后，有想進(jìn)入的沖動(dòng)嗎？

這幾個(gè)店鋪廣告牌犯了常見(jiàn)的幾個(gè)錯誤：

1. 第1個(gè)招牌用了復雜的字體（生僻字或繁體字等）或字體計劃得過(guò)分藝術(shù)化，客戶(hù)認出這幾個(gè)字都難，這讓顧客怎樣記得住店名？

2. 第二張圖的店鋪只寫(xiě)了牌子名不寫(xiě)種類(lèi)名，用戶(hù)看了根本不知道這家店是做什么的，這讓客戶(hù)如何決定進(jìn)店？

3. 第三張盡管表明了品類(lèi)是重慶火鍋，然而品牌名字全面認不清，不便于顧客記憶，更不便于塑造牌子。

4. 第四張則是名字過(guò)分有創(chuàng )意而顯得似是而非，作為門(mén)楣讓用戶(hù)看了摸不著(zhù)頭腦，自然也不能、想要進(jìn)店去消費。

咱們再來(lái)瞧瞧大品牌的門(mén)頭皆是怎么做的。

最前面的圓圈是logo，“海底撈”3個(gè)字是牌子名，表明了這家店叫什么樣，后面的“火鍋”二字，表明了這家店的品類(lèi)，讓客戶(hù)了解它是做什么的，店名格外的簡(jiǎn)潔，好辨識，定位也清晰。

“云海肴”是商鋪的品牌名，“云南菜”是這家店的種類(lèi)，假若說(shuō)只是這樣的話(huà)，部分顧客還不清楚云南菜終究是什么樣，但“野生牛肝菌”這一個(gè)特點(diǎn)主打菜一說(shuō)出來(lái)，用戶(hù)心里就對這家店的菜品有概念了。這同樣也是1個(gè)信息傳達火速又精準的好門(mén)楣。

日本知名螃蟹料理店“蟹の岡田屋”則直接在門(mén)前放了一只巨大的紅色螃蟹，乃至司空見(jiàn)慣的“蟹”字都在向客戶(hù)表明這家店是賣(mài)什么的，這種門(mén)楣設置既使牌子形象家喻戶(hù)曉又充斥了吸引力。

看了上面這些事例，大家了解該怎樣為本身的商店打造一個(gè)合格的門(mén)頭了嗎？假如還不是很清楚，下面我們大家直接告知你辦法。

萬(wàn)能改造公式

文字信息的準確表明很主要

設計店鋪招牌就好比籌劃品牌的名片，這樣1個(gè)合格的門(mén)楣理當怎么樣去策劃呢？

好門(mén)頭=牌子名+品類(lèi)名+特色菜/口號/信任狀

品牌名是不可或缺的，讓顧客知道你叫什么樣，說(shuō)明種類(lèi)則是使得讓用戶(hù)第一時(shí)光得知商鋪的營(yíng)業(yè)界限，口號則是告知客戶(hù)我的商店與別人不一樣的場(chǎng)所在什么地方，或是直接打出店鋪最特點(diǎn)最核心的菜品來(lái)誘惑顧客，或直接就是一句口號增多用戶(hù)的信任感。

費大廚辣椒炒肉是一個(gè)湘菜牌子，這家店的門(mén)頭就可以極佳地表現上述公式，品牌、品類(lèi)、特色菜等信息一望而知，再輔以“連續兩年排名大眾點(diǎn)評長(cháng)沙必吃菜第一名”、“長(cháng)沙地標美食名片”、大眾點(diǎn)評三“連冠”等信任狀，客戶(hù)想不被引誘都難！

所以，商鋪招牌理當把牌子名、種類(lèi)名、主打菜、口號這一些重要信息一覽無(wú)遺的呈現出來(lái)，不只能最好極限降低顧客接收信息的門(mén)檻，并且也為用戶(hù)的口口相傳出示了話(huà)術(shù)，如：XX這家火鍋店，他家的牛肉最佳吃，食材都是當天的，還24小時(shí)開(kāi)業(yè)！這么的門(mén)楣才能起到將品牌精確傳達給客戶(hù)并留下深刻印象的效果，繼而實(shí)現引流、獲客的意圖。

全方位改造

塑造招財門(mén)頭的繁多“小心機”

1個(gè)好的招牌一定并非光有廣告牌文字就足夠了的，還需要咱們大家因地制宜的進(jìn)行場(chǎng)景計劃。我們能發(fā)現，即便是同一個(gè)牌子，它在不同地段的連鎖店門(mén)楣也不是完全相似的。

兩家店都在確保格調一致的基本上依照店鋪境況做了橫式、豎式門(mén)頭，并在側面做了店招展示

除了上述萬(wàn)能公式之外，下面七點(diǎn)招牌打造的“小心機”大伙要留意下：

1. 字體越簡(jiǎn)單越好

這就是為了最高速度傳達信息給顧客，是以盡量請勿濫用繁體字和純英文，也不要抉擇生僻字和難辨認的藝術(shù)字體。

2. 門(mén)楣越亮越好

給門(mén)頭加上光照，大家黑夜里更輕松被光線(xiàn)亮的招牌吸引，建議用戶(hù)能夠站在用戶(hù)的角度，白晝、夜里沿街走上幾遍，瞅瞅自己門(mén)頭是不是凸顯，從而提出完善方法。

3. 文字越大越好

門(mén)頭是商店最好的標識位，盡量做的大一些，越大給人感覺(jué)店鋪越有能力，且更誘惑眼球，可以從滿(mǎn)街的標牌中脫穎而出。

4.色彩越出色越好

門(mén)頭色調依據店面一體風(fēng)格來(lái)定，保持調性一致，況且選擇與相鄰商店不一樣的門(mén)店顏色，讓自家招牌更卓越。比如海底撈多采用紅色、金色，蟹的岡田屋的大面積紅色。

5. 增長(cháng)不同角度呈現位

找出客戶(hù)能通向火鍋店的全體路線(xiàn)，并親自走一遍，依照處境適當增多側面店招、led燈箱字廣告等展現位，確保自己商鋪在各個(gè)角度都能夠被一眼看見(jiàn)。

6. 抉擇耐臟、耐舊的籌劃

包括招牌制造質(zhì)地和策劃顏色，否則時(shí)光久了門(mén)楣變臟變舊給顧客的感知不好，需要更換門(mén)頭裝修又是一筆不小的開(kāi)支。

7. 加入營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)

若是商店有促銷(xiāo)活動(dòng)，可以通過(guò)掛橫幅在招牌下或者直接打在標識上的方式呈現給客戶(hù)，讓每一個(gè)路過(guò)的人皆能放眼就看到，刺激客戶(hù)作出選擇。

招牌設計上的這些“小心機”，全是為抬高門(mén)楣的可見(jiàn)度、引誘力而煞費苦心，僅有讓客戶(hù)看見(jiàn)你了，才有可能引來(lái)流量，進(jìn)而成為用戶(hù)。所以店鋪的門(mén)頭計劃千萬(wàn)不能忽視。

招牌的策劃并非藝術(shù)品、不是拍腦門(mén)的創(chuàng )意，它即是每家店最重大的一塊戶(hù)外t型廣告牌。老板們可根據本文討論的幾個(gè)問(wèn)題，審視一下自家商鋪的門(mén)楣是否合格，要是察覺(jué)犯了基本錯誤，當前整改還不遲。

畢竟，吸引客戶(hù)走進(jìn)你的店，是賺錢(qián)的前提。

文章來(lái)自www.charleslarsen.com