餐飲店的“招財”招牌理當怎么樣做，你的廣告牌做對了嗎？（餐廳的招

“商鋪租金換來(lái)的不僅是幾何面積的經(jīng)營(yíng)權，最主要的是采購了店門(mén)口的人流量。門(mén)頭標牌就是每個(gè)商店最重要的廣告牌發(fā)光字，如果招牌做得不行好，就等于損耗租金，白白錯失很多的客戶(hù)。

開(kāi)店希望賺錢(qián)，說(shuō)終究就2個(gè)方式：開(kāi)源和節流。在今年的境況下，不少火鍋店抉擇在“節流”上下功夫，現在咱們來(lái)討論一下怎么在“開(kāi)源”上發(fā)力。

怎樣獲得新顧客的注意？如何誘惑新用戶(hù)進(jìn)店？如何留住新客戶(hù)？當成扎根線(xiàn)下的餐飲店，是不可能全部指望線(xiàn)上轉變的，每天在門(mén)外走過(guò)的路人，就是近在手邊的潛在顧客，而能引誘到它們的1個(gè)重大因素即是門(mén)楣。

門(mén)頭真的有這么主要嗎？餐飲店該如何塑造一個(gè)“吸金”的好招牌呢？

門(mén)楣的意義

門(mén)頭不弄好，房租等于白付

咱們大家知道餐飲產(chǎn)業(yè)3大成本分別是房租、原材質(zhì)、人力本錢(qián)，其中房租是很大的一項固定開(kāi)支。不少老板早就了解餐飲店選址的重要性，使得得到1個(gè)好位置不惜下血本，但一個(gè)好的店鋪口岸只能起到增長(cháng)曝光的作用，而不是引流、獲客，真正可以低成本輔助商店引流的其實(shí)是招牌。

據專(zhuān)業(yè)統計，好的門(mén)楣引誘的客人占餐廳引流的30%。

是以，門(mén)頭招牌就是每個(gè)店鋪最重大的流量入口，若是招牌做得不夠好，就等于浪費租金，假如門(mén)楣整好了那就相當于一個(gè)全天24小時(shí)的戶(hù)外廣告牌發(fā)光字。

標識人余奕宏在門(mén)楣戰略中反復提到：“不換門(mén)頭，就換客戶(hù)”。關(guān)于實(shí)體樣式的餐飲公司來(lái)說(shuō)，招牌即是最主要的廣告牌發(fā)光字，是商鋪向行人展現自身的一種途徑，也是獲取顧客非常重要的1個(gè)原因。所以門(mén)楣對于實(shí)體店營(yíng)銷(xiāo)來(lái)說(shuō)是格外重大的。如若門(mén)頭不可誘惑用戶(hù)，房租等于白付。

一個(gè)好的招牌是會(huì )說(shuō)話(huà)的，能夠傳遞出商店的亮點(diǎn)和賣(mài)點(diǎn)乃至記憶點(diǎn)，客戶(hù)在見(jiàn)到的第放眼就可以準確獲知你的店鋪是做什么樣的，特點(diǎn)是什么樣，能不能吸引到他，進(jìn)而很快做出進(jìn)店的抉擇。

商鋪的名片

好門(mén)楣能讓顧客“一眼進(jìn)店”

首先我們大家來(lái)瞅瞅一些路邊比比皆是的餐飲店鋪是怎么做門(mén)頭的。從中找找困難，或許大伙就清楚正確的門(mén)頭應該如何做了。

這些門(mén)頭第放眼看上去，你能瞬間感知到這家店是做什么的，主打背發(fā)光發(fā)光字是什么樣嗎？換句話(huà)說(shuō)，第一眼看了之后，有想進(jìn)去的沖動(dòng)嗎？

這幾個(gè)商鋪標牌犯了常見(jiàn)的幾個(gè)錯誤：

1. 第一個(gè)招牌用了復雜的字體（生僻字或繁體字等）或字形計劃得過(guò)于藝術(shù)化，用戶(hù)認出這幾個(gè)字都難，這讓客戶(hù)怎樣記得住店名？

2. 第二張圖的商店只寫(xiě)了牌子名不寫(xiě)種類(lèi)名，顧客看了根本不知道這家店是做什么的，這讓用戶(hù)怎么樣決策進(jìn)店？

3. 第三張盡管表明了品類(lèi)是重慶火鍋，然而品牌名字徹底認不清，不便于用戶(hù)記憶，更不便于打造牌子。

4. 第四張則是名字過(guò)于有創(chuàng )意而顯得似是而非，作為門(mén)楣讓客戶(hù)看了摸不著(zhù)頭腦，當然也不可能需要進(jìn)店去消費。

我們再來(lái)看看大牌子的門(mén)頭都是怎么做的。

最前面的圓圈是logo，“海底撈”3個(gè)字是品牌名，表明了這家店叫什么樣，后面的“火鍋”二字，表明了這家店的種類(lèi)，讓顧客清楚它是做什么的，店名特別的簡(jiǎn)潔，好辨別，定位也清晰。

“云海肴”是店鋪的牌子名，“云南菜”是這家店的品類(lèi)，要是說(shuō)只是這樣的話(huà)，部分用戶(hù)還不清楚云南菜究竟是什么樣，但“野生牛肝菌”這一個(gè)特色主打菜一說(shuō)出來(lái)，客戶(hù)心里就對這家店的菜品有概念了。這一樣亦是1個(gè)信息傳達高速又精密的好門(mén)楣。

日本知名螃蟹料理店“蟹の岡田屋”則直接在門(mén)前放了一只龐大的紅色螃蟹，乃至隨處可見(jiàn)的“蟹”字都在向顧客表明這家店是賣(mài)什么的，這種門(mén)楣設置既使品牌形象家喻戶(hù)曉又充溢了引誘力。

看了上面這一些事例，大家知道該怎樣為自身的商店塑造一個(gè)合格的招牌了嗎？假若還并非很清楚，下面咱們直接告知你辦法。

萬(wàn)能改造公式

文字信息的精確表明很主要

設計商鋪門(mén)頭就好比籌劃牌子的名片，那么1個(gè)合格的門(mén)楣應當怎么樣去策劃呢？

好招牌=品牌名+種類(lèi)名+特點(diǎn)菜/口號/信任狀

牌子名是必不可少的，讓用戶(hù)了解你叫什么樣，介紹品類(lèi)則是為了讓客戶(hù)第一時(shí)間得知商鋪的營(yíng)業(yè)范疇，口號則是告知顧客我的店鋪與別人不同的場(chǎng)合在哪，或是直接打出商店最特色最核心的菜品來(lái)誘惑用戶(hù)，或者直接就是一句口號增加客戶(hù)的信任感。

費大廚辣椒炒肉是一個(gè)湘菜品牌，這家店的招牌就能很好地體現上述公式，牌子、種類(lèi)、特色菜等信息一目了然，再輔以“連續兩年排名大眾點(diǎn)評長(cháng)沙必吃菜第一名”、“長(cháng)沙地標美食名片”、大眾點(diǎn)評三“連冠”等信任狀，顧客想不被吸引都難！

因而，商鋪門(mén)頭應當把品牌名、品類(lèi)名、主打菜、口號這些重要信息一覽無(wú)遺的呈現出來(lái)，不只能最好范圍降低顧客接收信息的門(mén)檻，并且也為客戶(hù)的口口相傳提供了話(huà)術(shù)，如：XX這家火鍋店，他家的牛肉最佳吃，食材皆是當天的，還24小時(shí)經(jīng)營(yíng)！這么的門(mén)楣才能發(fā)揮將牌子確切傳達給用戶(hù)并留下深刻印象的作用，繼而實(shí)現引流、獲客的目的。

全方位改造

打造招財招牌的諸多“小心機”

1個(gè)好的門(mén)頭必定并非光有廣告牌文字就足夠了的，還須要我們大家因地制宜的實(shí)現場(chǎng)景設計。咱們大家可以發(fā)現，縱然是同樣個(gè)品牌，它在不一樣地段的連鎖店門(mén)楣也不是全面一樣的。

兩家店都在保障風(fēng)格一致的根本上依照店鋪處境做了橫式、豎式門(mén)楣，并在側面做了店招展示

除去上述萬(wàn)能公式除外，下面七點(diǎn)門(mén)楣塑造的“小心機”大伙要留意下：

1. 字體越容易越好

這就是使得最快速度傳達信息給顧客，是以盡量不要濫用繁體字和純英文，也請勿抉擇生僻字和難以辨認的藝術(shù)字體。

2. 門(mén)頭越亮越好

給招牌加上燈火，眾人晚上更方便被光線(xiàn)亮的門(mén)楣引誘，建議用戶(hù)可站在客戶(hù)的角度，白晝、黑夜里沿街走上幾遍，瞧瞧自己招牌是不是凸顯，因此提出改進(jìn)方案。

3. 文字越大越好

門(mén)頭是店鋪最好的標識位，盡量做的大少許，越大給人感受商店越有能力，且更誘惑眼球，可以從滿(mǎn)街的標牌中脫穎而出。

4.色彩越突出越好

門(mén)頭顏色按照店面一體品格來(lái)定，保持調性一致，而且選擇與相鄰商鋪不同的商鋪色彩，讓自家招牌更出色。比如海底撈多采用紅色、金色，蟹的岡田屋的大面積紅色。

5. 增多不一樣角度展現位

找出用戶(hù)能通向火鍋店的整個(gè)路線(xiàn)，并親自走一遍，依據情況適當增長(cháng)側面店招、鏤空燈箱廣告等呈現位，確保自己店鋪在各個(gè)角度都能夠被放眼看見(jiàn)。

6. 抉擇耐臟、耐舊的計劃

包括招牌制作材料和籌劃顏色，否則時(shí)光久了門(mén)楣變臟變舊給顧客的感知不好，想要更換門(mén)頭裝飾又是一筆不小的開(kāi)支。

7. 加入營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)

如果商店有促銷(xiāo)活動(dòng)，能通過(guò)掛橫幅在廣告牌下或直接打在標識上的方法展示給客戶(hù)，讓每一個(gè)路過(guò)的人都能一眼就發(fā)現，刺激用戶(hù)作出選擇。

招牌策劃上的這一些“小心機”，全是為提高門(mén)楣的可見(jiàn)度、吸引力而煞費苦心，唯有讓顧客看見(jiàn)你了，才有大概引來(lái)流量，進(jìn)而作為用戶(hù)。所以商鋪的門(mén)頭籌劃千萬(wàn)不可忽視。

招牌的設計不是藝術(shù)品、并非拍腦門(mén)的創(chuàng )意，它即是每家店最重大的一塊室外廣告牌發(fā)光字。老板們可以按照本文討論的幾個(gè)困難，審視一下自家店鋪的門(mén)楣是否合格，要是察覺(jué)犯了基本錯誤，現在整改還不遲。

畢竟，引誘顧客走進(jìn)你的店，是賺錢(qián)的前提條件。

文章來(lái)自www.charleslarsen.com