這樣設計餐飲招牌，不只顏值佳，并且進(jìn)店率提升90%（餐飲招牌設計 創(chuàng )

一、你的招牌是否該換了餐飲門(mén)頭

據有關(guān)數據體現，98%的用戶(hù)抉擇了2%的門(mén)店消費，也就是所謂的“旺鋪”。這也一定程度上解釋了為何一些餐廳位置并不差，出品也不錯，服務(wù)處境也OK，可即是沒(méi)人進(jìn)來(lái)消費。

要把店鋪經(jīng)營(yíng)成旺鋪并不容易，但要吸引顧客眼球，增多進(jìn)店率，招牌是一種非常的手段。

?？谧鲋貞c老火鍋的何先生就因為門(mén)楣很頭疼。他家商店很多，但最終使得“格調”選擇了一塊“簡(jiǎn)潔美”的牌匾，既莫得達成預計引誘用戶(hù)的意圖，乃至顧客不認真看，還不曉得那是一家火鍋店，引起進(jìn)店流量與門(mén)前當然人流量極不對等。

image/16eab23498374babb5c0a954cf799ee0">

▲何先生的火鍋店招牌▲

實(shí)際這塊標識是何老板自身老店的時(shí)候就在用的本身的計劃，這些真實(shí)的事例，也了當下餐廳門(mén)楣的一類(lèi)主流狀態(tài)：餐飲用戶(hù)的個(gè)別愛(ài)好，對門(mén)頭籌劃有舉足輕重的影響，甚而成了獨一規范。

現在許多干餐飲起家的，在LOGO及招牌上往往太保守，而非餐飲起家的又天馬行空的起名字，脫離了市場(chǎng)認知。如下圖所示：

在過(guò)去這或許沒(méi)什么，畢竟那時(shí)候市場(chǎng)還未飽和，開(kāi)一家店火一家的概率極高。但當今大家可抉擇的太多了，嚴重飽和的市場(chǎng)使得眼球經(jīng)濟作為線(xiàn)下商鋪銷(xiāo)售的必備利器。忽視招牌，恐怕是實(shí)體店客戶(hù)最不理當卻也是最方便的。

二、大部分餐廳門(mén)楣存在下面兩種麻煩

1.無(wú)品類(lèi)

只告訴顧客“我是誰(shuí)”，但是沒(méi)有告知客戶(hù)“我是賣(mài)什么樣的”，這樣基本莫得什么辨別度。這類(lèi)門(mén)頭如下圖所示：

2.種類(lèi)模糊

這種不是沒(méi)有品類(lèi)，而是想做的太多，種類(lèi)太多或太籠統。譬如，門(mén)頭上寫(xiě)著(zhù)以前美食、以前小吃之類(lèi)的。

存在這2種困難，會(huì )降低客戶(hù)首次進(jìn)店率，無(wú)形中就形成了進(jìn)店的自然屏障。

三、1個(gè)好的門(mén)頭理當長(cháng)什么樣樣

讓人看放眼卻不想進(jìn)來(lái)的招牌，絕大部分餐飲老板都不愿意見(jiàn)到，這也并非咱們大家開(kāi)店的目的。這么，好的門(mén)楣計劃有什么要素？

1.響亮的店名+分明的品類(lèi)名

門(mén)頭第一具備廣而告之的作用，告訴人們這兒有一家店鋪，叫什么樣名字，賣(mài)的是什么。于是，店名和種類(lèi)名是招牌最基本的構成要素。

自然，眾多耳熟能詳的牌子，招牌簡(jiǎn)便到唯獨店名，莫得品類(lèi)名，如大董、星巴克、肯德基、必勝客等，可是由于這一些店名自帶“品牌效應”，產(chǎn)品已經(jīng)家喻戶(hù)曉。如果你牌子知名度不高，千萬(wàn)不要仿效。

2.充分信息+推薦，傳達品牌信息

招牌能被視為全方位展現商鋪特點(diǎn)的工具，靈活組合各種信息，能夠向用戶(hù)傳送牌子信息，進(jìn)而發(fā)揮門(mén)楣的引客性能。

3.口號

每個(gè)品牌都應該有自己的口號，它平常是最能展現牌子特色和內涵的經(jīng)典文案，放在門(mén)楣再適當不過(guò)。

4.創(chuàng )立時(shí)間

數字對眾人的空間及心理全有很強的打擊力，輕松引發(fā)共鳴。對于早就創(chuàng )立必然年頭的企業(yè)，無(wú)論品牌大小，都應當把創(chuàng )業(yè)時(shí)光寫(xiě)在門(mén)楣上。餐飲行業(yè)競爭激烈，營(yíng)業(yè)時(shí)間越長(cháng)就意味著(zhù)越有實(shí)力、有質(zhì)量，值得尊敬和信賴(lài)。比如「度小月」寫(xiě)著(zhù)成立于1895年，某傳統小吃店寫(xiě)著(zhù)「非成分文雅遺產(chǎn)」，這些都能與顧客產(chǎn)生共鳴。

5.菜品的展現手法

菜品是客戶(hù)最關(guān)心的信息之一，應盡也許地在門(mén)楣充分表現。有不少商店在門(mén)口立一個(gè)海報架，放上一本菜單或是優(yōu)惠信息供用戶(hù)認識。這不失為一種方法，卻似乎稍顯被動(dòng)。

餐廳可以嘗試放大菜品長(cháng)度，以海報、噴繪或者鏤空燈箱的樣式示在門(mén)楣上，讓來(lái)往的顧客不想看亦要看。

四、容易5步，做出1個(gè)好門(mén)楣

1.店名簡(jiǎn)潔、定位分明

招牌第一具有廣而告之的效果，告知大家這兒有一家店鋪，叫什么樣名字，賣(mài)的是什么。因此，店名和種類(lèi)名是門(mén)頭最基本的構成要素。

2.字體越容易越好

在門(mén)頭籌劃上，不少用戶(hù)為了呈現自身的特殊性，會(huì )選擇生僻字、藝術(shù)字乃至是英文字體來(lái)凸顯本身的與眾不一樣。

從傳播學(xué)角度來(lái)說(shuō)，越是通俗易懂、易看易識別的東西，越容易高速傳播。裝高雅，濫用繁體字、變異字乃至難辨別的書(shū)法字體，只會(huì )增長(cháng)傳播本錢(qián)。

3.重心色和產(chǎn)品調性相匹配

一個(gè)好的門(mén)頭，在主題色上，務(wù)必與產(chǎn)品的調性相匹配。譬如，快餐的基色是紅色、素食輕餐的基色是綠色、西式正餐的基色是灰黑色等等。

4.門(mén)頭越大，越方便誘惑人

門(mén)頭是連接客戶(hù)的第一觸點(diǎn)，亦是牌子曝光的重要“標識位”。從廣告的角度來(lái)說(shuō)，越是簡(jiǎn)便粗暴的標識手法，常常越會(huì )取得不俗的效果。

5.耐臟耐舊很好

一個(gè)好的門(mén)頭不只要看它最初時(shí)的驚艷，還要看天長(cháng)日久以后，它會(huì )變成什么樣樣。假若用了一年就變舊了壞了掉色了，須要清洗可能也不能變新，重新?lián)Q也許除了耗費金錢(qián)外，還涉及到城管等困難。是以最初步就要抉擇質(zhì)地好的廣告標牌產(chǎn)品，請勿在這樣重大的點(diǎn)上圖優(yōu)惠省“小錢(qián)”。

五、不同位置的門(mén)楣策劃制造重點(diǎn)

1.商超/貿易農貿體店

有些購物中心或商業(yè)跳蚤體選擇中空式的環(huán)形計劃，對于這么的空間構造，店家務(wù)需求從環(huán)形對面回看招牌的成像。

2.二樓街邊店

二樓的商鋪在招牌設置上有先天劣勢，必需弄好“空中”文章，設法吸引大伙留神。比如可利用有限的臨街空間，以巨幅海報充當門(mén)頭，用顏色鮮艷的產(chǎn)品照片引誘用戶(hù)。

比方在廣州的某日料餐廳，在二樓靠邊的位置，不好找，但是卻爭取在二樓的墻面空間做了相應的簡(jiǎn)介和策劃，顧客一抬頭就看到了。

3.地下街邊店

位于地下的商店一般不易被發(fā)現，是以要盡大概爭取少許地上空間來(lái)設置門(mén)頭，或在地上放置醒目的宣傳道具，讓更多客戶(hù)意識到店鋪的存在。若是需要用戶(hù)走樓梯去地下，必然要確保采光和樓梯安全，不要令客戶(hù)生成恐懼感。

4.迷你小店

空間狹小的商店能把菜品和照片都貼在門(mén)內側，打開(kāi)門(mén)即成呈現牌，同時(shí)也能讓路人看見(jiàn)店里陳設，可謂事半功倍。

選用與四周空間形成鮮明對比的原木材質(zhì)打造招牌，明確店面的邊界，強化存在感。巧妙運用店鋪內外的暖色燈光渲染氛圍，引導顧客形成“空間小卻很有人氣”的第一印象。

六、餐廳門(mén)頭設計的注意事項

門(mén)楣是店鋪與消費者的溝通工具，是與流動(dòng)客群的溝通工具，計劃要思量周?chē)闆r統一性。

1.招牌設計要思索和環(huán)境的適合

符合場(chǎng)景有兩個(gè)維度，一是商圈和街道的格調，二是你同行們的品格。最安全的做法是低調地延續整個(gè)大處境，這么不會(huì )讓你的店顯得突兀，然而弊端是會(huì )顯得沒(méi)有特點(diǎn)。不過(guò)，要是創(chuàng )意足夠有趣，也可以不必在意整體處境。

2.門(mén)頭logo肯定要夠耀眼

門(mén)楣最首要的作用是：讓客戶(hù)在人群中多看你一眼。

當創(chuàng )意美觀(guān)和顯著(zhù)性沖突的時(shí)候，先將美感放一邊，用最簡(jiǎn)單粗暴的辦法誘惑顧客，字大一些、粗少許。關(guān)于新品牌來(lái)說(shuō)，讓更加多人發(fā)現你，先存活下來(lái)才是最重要的。

3.牌子和品類(lèi)同樣主要

當你的品牌還莫得成為超級象征承載用戶(hù)情感和記憶的時(shí)候，強化1個(gè)細分領(lǐng)域的種類(lèi)，告訴客戶(hù)這是1個(gè)主打什么的店，降低選擇本錢(qián)，是沒(méi)有錯的。

以下是幾個(gè)優(yōu)秀的餐飲店門(mén)楣標牌案例。請大伙從用戶(hù)的角度去看，是不是認為與平常的商店廣告牌對比更有引誘力呢。

門(mén)頭是真正的外部思想，一切要從顧客的視角來(lái)看店鋪。而在供大于求的時(shí)期，用外部想法來(lái)經(jīng)營(yíng)門(mén)店是難得的贏(yíng)家思維。

簡(jiǎn)而言之，門(mén)楣就是傳達信息、吸引客戶(hù)的第一映像以及最直接的廣告。想提升客流量拉高業(yè)績(jì)又省標識費，更換一個(gè)卓越的招牌或許即是你的最佳抉擇！吸塑燈箱