餐飲店的“招財”招牌應該怎樣做，你的招牌做對了嗎？（餐館的招牌）

“店鋪租金換來(lái)的不但是幾何面積的經(jīng)營(yíng)權，最重大的是購買(mǎi)了店門(mén)口的人流量。門(mén)楣廣告牌就是每個(gè)商鋪最重大的室外廣告牌，要是門(mén)頭做得不行好，就等于耗損租金，白白錯失眾多的用戶(hù)。

開(kāi)店想要賺錢(qián)，說(shuō)終究就兩個(gè)辦法：開(kāi)源和節流。在今年的情況下，不少火鍋店選擇在“節流”上下功夫，現在咱們來(lái)討論一下怎樣在“開(kāi)源”上發(fā)力。

怎么獲得新客戶(hù)的注意？如何引誘新顧客進(jìn)店？怎樣留住新用戶(hù)？當成扎根線(xiàn)下的餐飲店，是不可能全部指望線(xiàn)上轉化的，每天在門(mén)外走過(guò)的路人，就是近在手邊的潛在客戶(hù)，而能吸引到他們的一個(gè)重要因素即是招牌。

門(mén)楣真的有這樣主要嗎？餐飲店該怎樣打造1個(gè)“吸金”的好門(mén)頭呢？

招牌的意義

門(mén)楣不做好，房租等于白付

咱們大家了解餐飲產(chǎn)業(yè)三大成本分別是房租、原材質(zhì)、人力成本，其中房租是很大的一項固定開(kāi)支。不少用戶(hù)早已知道餐飲店選址的重大性，使得獲得一個(gè)好位置不惜下血本，但1個(gè)好的商鋪口岸只能起到增加曝光的作用，而不是引流、獲客，真正能夠低本錢(qián)協(xié)助店鋪引流的實(shí)際是門(mén)頭。

據專(zhuān)注統計，好的招牌吸引的客人占餐廳引流的30%。

因而，門(mén)楣招牌就是每個(gè)商店最重要的流量入口，假如門(mén)頭做得不夠好，就等于損耗租金，如若門(mén)頭弄好了那就非常于一個(gè)全天24小時(shí)的室外室外廣告牌。

標識人余奕宏在招牌戰略中反復提到：“不換門(mén)頭，就換老板”。關(guān)于實(shí)體形勢的餐飲公司來(lái)說(shuō)，門(mén)楣即是最主要的室外廣告牌，是店鋪向行人呈現本身的一類(lèi)途徑，亦是獲取用戶(hù)非常重大的1個(gè)原因。所以招牌對于實(shí)體店營(yíng)銷(xiāo)來(lái)說(shuō)是非常重要的。如果門(mén)頭不可誘惑顧客，房租等于白付。

一個(gè)好的門(mén)楣是會(huì )說(shuō)話(huà)的，可以傳送出商店的亮點(diǎn)和賣(mài)點(diǎn)乃至記憶點(diǎn)，客戶(hù)在發(fā)現的第放眼就可以精確獲知你的商鋪是做什么的，特點(diǎn)是什么樣，能不能引誘到他，進(jìn)而很快做出進(jìn)店的決策。

店鋪的名片

好招牌可以讓用戶(hù)“一眼進(jìn)店”

首先我們大家來(lái)看看一些路邊多如牛毛的餐飲商店是怎么做門(mén)頭的。從中找找麻煩，或許大家就清楚正確的門(mén)楣應該如何做了。

這一些門(mén)楣第放眼看上去，你能瞬間感知到這家店是做什么的，主打大樓發(fā)光字是什么樣嗎？換句話(huà)說(shuō)，第一眼看了以后，有想進(jìn)去的沖動(dòng)嗎？

這幾個(gè)商鋪標牌犯了多見(jiàn)的幾個(gè)錯誤：

1. 第一個(gè)招牌用了復雜的字體（生僻字或繁體字等）或字體計劃得過(guò)于藝術(shù)化，顧客認出這幾個(gè)字都難，這讓客戶(hù)怎么記得住店名？

2. 第二張圖的店鋪只寫(xiě)了品牌名不寫(xiě)品類(lèi)名，用戶(hù)看了根本不知道這家店是做什么的，這讓顧客怎么樣決斷進(jìn)店？

3. 第三張雖然表明了種類(lèi)是重慶火鍋，然而牌子名字全面認不清，不便于客戶(hù)記憶，更不便于塑造品牌。

4. 第四張則是名字過(guò)于有創(chuàng )意而顯得似是而非，作為門(mén)頭讓用戶(hù)看了摸不著(zhù)頭腦，自然也不會(huì )想要進(jìn)店去消費。

我們再來(lái)瞅瞅大牌子的門(mén)楣皆是怎樣做的。

最前面的圓圈是logo，“海底撈”3個(gè)字是品牌名，表明了這家店叫什么樣，后面的“火鍋”二字，表明了這家店的品類(lèi)，讓顧客了解它是做什么的，店名格外的簡(jiǎn)潔，好辨別，定位也分明。

“云海肴”是商店的牌子名，“云南菜”是這家店的種類(lèi)，假若說(shuō)只是這樣的話(huà)，部分客戶(hù)還不清楚云南菜終究是什么樣，但“野生牛肝菌”這些特色主打菜一說(shuō)出來(lái)，用戶(hù)心里就對這家店的菜品有概念了。這相同也是1個(gè)信息傳達急速又精確的好門(mén)頭。

日本知名螃蟹料理店“蟹の岡田屋”則直接在門(mén)前放了一只龐大的紅色螃蟹，以及俯拾皆是的“蟹”字都在向顧客表明這家店是賣(mài)什么的，這樣門(mén)頭設置既使品牌形像家喻戶(hù)曉又充斥了吸引力。

看了上面這些事例，大伙知道該怎么為自己的商鋪打造一個(gè)合格的門(mén)楣了嗎？假如還并非很清楚，下面咱們直接告知你方式。

萬(wàn)能改造公式

文字信息的確切表示很主要

策劃店鋪招牌就好比籌劃牌子的名片，這樣1個(gè)合格的門(mén)頭應當怎么樣去設計呢？

好門(mén)楣=品牌名+品類(lèi)名+特點(diǎn)菜/口號/信任狀

牌子名是不可或缺的，讓客戶(hù)清楚你叫什么樣，解說(shuō)種類(lèi)則是為了讓用戶(hù)第一時(shí)光得知商店的經(jīng)營(yíng)界限，口號則是告知顧客我的商鋪與別人不一樣的場(chǎng)所在什么地方，或是直接打出店鋪最特色最核心的菜品來(lái)誘惑客戶(hù)，或者直接就是一句口號增多用戶(hù)的信任感。

費大廚辣椒炒肉是一個(gè)湘菜品牌，這家店的門(mén)楣就能出色地呈現上述公式，牌子、品類(lèi)、特點(diǎn)菜等信息一目了然，再輔以“連續兩年排名大眾點(diǎn)評長(cháng)沙必吃菜第一名”、“長(cháng)沙地標美食名片”、大眾點(diǎn)評三“連冠”等信任狀，顧客想不被引誘都難！

是以，商店門(mén)頭應當把品牌名、種類(lèi)名、主打菜、口號這一些主要信息一覽無(wú)余的展現出來(lái)，不光能最佳極限降低客戶(hù)接收信息的門(mén)檻，而且也為用戶(hù)的口口相傳出示了話(huà)術(shù)，如：XX這家火鍋店，他家的牛肉最好吃，食材全是當天的，還24小時(shí)開(kāi)業(yè)！這樣的門(mén)楣才能發(fā)揮將牌子精確傳達給顧客并留下深入映像的效果，繼而實(shí)現引流、獲客的目的。

全方位改造

塑造招財招牌的眾多“小心機”

1個(gè)好的門(mén)頭肯定不是光有標牌文字就足夠了的，還須要我們大家因地制宜的進(jìn)行情景計劃。咱們大家可發(fā)掘，縱然是同一個(gè)品牌，它在不同地段的連鎖店門(mén)楣也并非完全一樣的。

兩家店都在保證品格一致的基礎上依照店面境況做了橫式、豎式門(mén)楣，并在側面做了店招展現

排除上述萬(wàn)能公式之外，以下七點(diǎn)招牌打造的“小心機”大家要注意下：

1. 字體越容易越好

這是使得最快速度傳達信息給客戶(hù)，因而盡量請勿濫用繁體字和純英文，也不要抉擇生僻字和無(wú)法辨認的藝術(shù)字體。

2. 門(mén)頭越亮越好

給門(mén)楣加上光照，人們夜里更容易被光線(xiàn)亮的招牌吸引，建議客戶(hù)能夠站在用戶(hù)的角度，白晝、晚上沿街走上幾遍，看看自家門(mén)楣是不是凸顯，從而提出完善方案。

3. 文字越大越好

門(mén)楣是商鋪最佳的標識位，盡量做的大少許，越大給人感應店鋪越有能力，且更誘惑眼球，能夠從滿(mǎn)街的標牌中脫穎而出。

4.色彩越卓越越好

門(mén)頭色調根據商店一體品格來(lái)定，保持調性一致，況且抉擇與相鄰商店不一樣的商鋪顏色，讓自己門(mén)楣更突出。譬如海底撈多選擇紅色、金色，蟹的岡田屋的大面積紅色。

5. 增加不同角度呈現位

找出顧客能通向火鍋店的全體路線(xiàn)，并親自走一遍，按照處境恰當增長(cháng)側面店招、鏤空燈箱廣告等展示位，確保自家商鋪在各個(gè)角度都可以被放眼看見(jiàn)。

6. 選擇耐臟、耐舊的策劃

包括門(mén)楣制造材料和計劃色彩，否則時(shí)間久了招牌變臟變舊給客戶(hù)的感知不好，需要更換門(mén)頭裝潢又是一筆不小的開(kāi)支。

7. 充入營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)

要是店鋪有營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，能經(jīng)過(guò)掛橫幅在廣告牌下或直接打在標牌上的手段展示給用戶(hù)，讓每一個(gè)路過(guò)的人都能一眼就看見(jiàn)，刺激客戶(hù)作出抉擇。

門(mén)楣設計上的這些“小心機”，全是為提高招牌的可見(jiàn)度、引誘力而煞費苦心，唯獨讓客戶(hù)看見(jiàn)你了，才有或許引來(lái)流量，進(jìn)而作為顧客。因此商店的門(mén)頭籌劃千萬(wàn)不可忽視。

門(mén)楣的籌劃不是藝術(shù)品、并非拍腦門(mén)的創(chuàng )意，它即是每家店最重要的一塊室外室外廣告牌。用戶(hù)們能夠依照本文討論的幾個(gè)問(wèn)題，審視一下自己商鋪的招牌是否合格，若是發(fā)現犯了基本錯誤，當今整改還不遲。

畢竟，誘惑客戶(hù)走進(jìn)你的店，是賺錢(qián)的先決條件。