餐飲店的“招財”招牌應當怎樣做，你的標牌做對了嗎？（餐館的招牌）

“商鋪租金換來(lái)的不僅是幾何面積的經(jīng)營(yíng)權，最主要的是購買(mǎi)了店門(mén)口的人流量。門(mén)楣標識就是每個(gè)店鋪最重要的雙面字廣告牌，如果門(mén)頭做得不夠好，就等于損耗租金，白白錯失眾多的用戶(hù)。

開(kāi)店希望賺錢(qián)，說(shuō)終究就2個(gè)辦法：開(kāi)源和節流。在今年的境況下，不少火鍋店抉擇在“節流”上下功夫，現在我們大家來(lái)討論一下如何在“開(kāi)源”上發(fā)力。

怎樣獲得新客戶(hù)的注意？怎么引誘新用戶(hù)進(jìn)店？怎樣留住新顧客？當成扎根線(xiàn)下的餐飲店，是不或許全部指望線(xiàn)上轉換的，每天在門(mén)外走過(guò)的路人，即是近在手邊的潛在客戶(hù)，而能吸引到他們的一個(gè)重大原因就是招牌。

門(mén)楣真的有這么主要嗎？餐飲店該怎么打造1個(gè)“吸金”的好門(mén)頭呢？

招牌的意義

門(mén)楣不做好，房租等于白付

我們了解餐飲產(chǎn)業(yè)三大成本分別是房租、原材料、人力本錢(qián)，其中房租是很多的一項不變開(kāi)支。不少用戶(hù)已經(jīng)清楚餐飲店選址的重要性，為了得到一個(gè)好位置不惜下血本，但1個(gè)好的商店口岸只能起到增加曝光的作用，而不是引流、獲客，真正能夠低成本幫助商鋪引流的實(shí)際是門(mén)頭。

據專(zhuān)業(yè)統計，好的門(mén)頭吸引的客人占餐廳引流的30%。

是以，招牌標牌即是每個(gè)店鋪最重大的流量入口，要是門(mén)楣做得不行好，就等于浪費租金，如若門(mén)頭弄好了那就十分于一個(gè)全天24小時(shí)的室外雙面字廣告牌。

廣告人余奕宏在門(mén)頭戰略中反復提到：“不換招牌，就換老板”。關(guān)于實(shí)體樣式的餐飲公司來(lái)說(shuō)，門(mén)楣就是最重要的雙面字廣告牌，是商店向行人展現本身的一類(lèi)途徑，也是獲取顧客格外重大的1個(gè)原因。因此門(mén)頭對于實(shí)體店營(yíng)銷(xiāo)來(lái)說(shuō)是非常主要的。若是招牌不能誘惑用戶(hù)，房租等于白付。

一個(gè)好的門(mén)楣是會(huì )說(shuō)話(huà)的，能夠傳遞出商鋪的亮點(diǎn)和賣(mài)點(diǎn)以及記憶點(diǎn)，客戶(hù)在發(fā)現的第放眼就可以精確獲知你的店鋪是做什么樣的，特色是什么，能不能引誘到他，進(jìn)而很快做出進(jìn)店的決定。

商店的名片

好門(mén)頭可以讓顧客“一眼進(jìn)店”

首先咱們大家來(lái)看看一些路邊俯拾皆是的餐飲商鋪是怎樣做招牌的。從中找找麻煩，或許大家就知道正確的門(mén)楣應當怎么做了。

這一些門(mén)楣第放眼看上去，你能瞬間感知到這家店是做什么樣的，主打門(mén)頭發(fā)光字是什么嗎？換句話(huà)說(shuō)，第一眼看了之后，有想進(jìn)去的沖動(dòng)嗎？

這幾個(gè)店鋪招牌犯了常見(jiàn)的幾個(gè)錯誤：

1. 第一個(gè)招牌用了繁瑣的字體（生僻字或繁體字等）或字形籌劃得過(guò)于藝術(shù)化，客戶(hù)認出這幾個(gè)字都難，這讓用戶(hù)如何記得住店名？

2. 第二張圖的商店只寫(xiě)了品牌名不寫(xiě)種類(lèi)名，顧客看了根本不曉得這家店是做什么樣的，這讓客戶(hù)怎么決策進(jìn)店？

3. 第3張盡管表明了品類(lèi)是重慶火鍋，然而品牌名字徹底認不清，不便于用戶(hù)記憶，更不便于塑造牌子。

4. 第四張則是名字過(guò)于有創(chuàng )意而顯得似是而非，當成門(mén)頭讓顧客看了摸不著(zhù)頭腦，自然也不會(huì )需要進(jìn)店去消費。

我們再來(lái)瞅瞅大品牌的門(mén)楣皆是怎樣做的。

最前面的圓圈是logo，“海底撈”三個(gè)字是牌子名，表明了這家店叫什么，后面的“火鍋”二字，表明了這家店的種類(lèi)，讓客戶(hù)了解它是做什么樣的，店名非常的簡(jiǎn)潔，好辨別，定位也清晰。

“云海肴”是商鋪的品牌名，“云南菜”是這家店的品類(lèi)，假如說(shuō)只是如此的話(huà)，部分用戶(hù)還不清楚云南菜究竟是什么，但“野生牛肝菌”這些特點(diǎn)主打菜一說(shuō)出來(lái)，顧客心里就對這家店的菜品有概念了。這同樣亦是1個(gè)信息傳達火速又精準的好門(mén)頭。

日本知名螃蟹料理店“蟹の岡田屋”則直接在門(mén)前放了一只浩大的紅色螃蟹，乃至隨處可見(jiàn)的“蟹”字都在向用戶(hù)表明這家店是賣(mài)什么樣的，這樣門(mén)頭設置既使牌子形像家喻戶(hù)曉又充滿(mǎn)了引誘力。

看了上面這一些事例，大家清楚該怎么為自己的店鋪打造一個(gè)合格的門(mén)楣了嗎？假若還并非很清楚，下面我們大家直接告訴你方式。

萬(wàn)能改造公式

文字信息的準確表達很重要

策劃商店招牌就好比計劃品牌的名片，這樣1個(gè)合格的門(mén)頭應當怎么去設計呢？

好門(mén)楣=牌子名+種類(lèi)名+特色菜/口號/信任狀

牌子名是必不可少的，讓客戶(hù)知道你叫什么，說(shuō)明品類(lèi)則是為了讓顧客第一時(shí)間得知商鋪的營(yíng)業(yè)界線(xiàn)，口號則是告知用戶(hù)我的商店與別人不同的地點(diǎn)在哪，或是直接打出店鋪最特色最核心的菜品來(lái)誘惑客戶(hù)，或者直接即是一句口號增多顧客的信任感。

費大廚辣椒炒肉是一個(gè)湘菜品牌，這家店的招牌就可以很好地呈現上述公式，牌子、種類(lèi)、特點(diǎn)菜等信息一覽無(wú)余，再輔以“連續兩年排名大眾點(diǎn)評長(cháng)沙必吃菜第一名”、“長(cháng)沙地標美食名片”、大眾點(diǎn)評3“連冠”等信任狀，用戶(hù)想不被吸引都難！

因而，商鋪門(mén)頭應當把品牌名、品類(lèi)名、主打菜、口號這些重大信息一望而知的呈現出來(lái)，不光能最好限度降低客戶(hù)接收信息的門(mén)檻，而且也為顧客的口口相傳提供了話(huà)術(shù)，如：XX這家火鍋店，他家的牛肉最好吃，食材全是當天的，還24小時(shí)經(jīng)營(yíng)！如此的門(mén)楣才能發(fā)揮將牌子確切傳達給用戶(hù)并留下深刻印象的作用，繼而實(shí)現引流、獲客的目的。

全方位改造

塑造招財招牌的繁多“小心機”

1個(gè)好的門(mén)頭確定不是光有標識文字就足夠了的，還須要咱們因地制宜的進(jìn)行場(chǎng)景計劃。我們能察覺(jué)，即便是同樣個(gè)品牌，它在不同地段的連鎖店門(mén)楣也并非全面相通的。

兩家店都在保障風(fēng)格一致的根源上依照商店情況做了橫式、豎式門(mén)楣，并在側面做了店招展示

除了上述萬(wàn)能公式之外，以下七點(diǎn)招牌打造的“小心機”大伙要注意下：

1. 字體越簡(jiǎn)便越好

這就是使得最急速度傳達信息給客戶(hù)，是以盡量請勿濫用繁體字和純英文，也不要抉擇生僻字和無(wú)法辨認的藝術(shù)字體。

2. 門(mén)頭越亮越好

給門(mén)楣加上燈光，大伙晚上更輕松被光線(xiàn)亮的招牌引誘，建議客戶(hù)能夠站在顧客的角度，白天、晚上沿街走上幾遍，瞅瞅自己門(mén)頭是否凸顯，進(jìn)而提出完善方法。

3. 文字越大越好

門(mén)頭是店鋪最佳的標識位，盡量做的大少許，越大給人感應商店越有能力，且更誘惑眼球，可以從滿(mǎn)街的招牌中脫穎而出。

4.顏色越突出越好

門(mén)頭色調按照店鋪整體品格來(lái)定，保持調性一致，況且選擇與相鄰商鋪不一樣的店鋪顏色，讓自家門(mén)楣更卓越。比如海底撈多選擇紅色、金色，蟹的岡田屋的大面積紅色。

5. 增長(cháng)不同角度展現位

找出用戶(hù)能通向火鍋店的全體路線(xiàn)，并親自走一遍，依據處境適當增多側面店招、led燈箱字標識等呈現位，確保自己店鋪在各個(gè)角度都能夠被放眼看見(jiàn)。

6. 抉擇耐臟、耐舊的籌劃

囊括門(mén)楣制作材質(zhì)和策劃色彩，否則時(shí)光久了招牌變臟變舊給客戶(hù)的感知不好，想要更換門(mén)頭裝飾又是一筆不小的開(kāi)支。

7. 加入營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)

如果商店有促銷(xiāo)活動(dòng)，能通過(guò)掛橫幅在標牌下或者直接打在招牌上的方法展示給顧客，讓每一個(gè)路過(guò)的人都能一眼就看見(jiàn)，刺激顧客作出選擇。

門(mén)楣籌劃上的這些“小心機”，都是為抬高招牌的可見(jiàn)度、吸引力而煞費苦心，唯獨讓消費者看見(jiàn)你了，才有可能引來(lái)流量，進(jìn)而成為用戶(hù)。所以商鋪的門(mén)頭策劃千萬(wàn)不可忽視。

門(mén)楣的設計不是藝術(shù)品、并非拍腦門(mén)的創(chuàng )意，它就是每家店最主要的一塊戶(hù)外雙面字廣告牌。用戶(hù)們可以根據本文討論的幾個(gè)困難，審視一下自家店鋪的招牌是不是合格，假如發(fā)現犯了基本錯誤，如今整改還不遲。

畢竟，引誘客戶(hù)走進(jìn)你的店，是賺錢(qián)的先決條件。